Recebo e repasso, não sem antes dar meu pitaco ( é o nooovooo!!), a garotada precisa ser mais consciente com relação ao movimento de comer bem. Comer é ótimo, mas, em tempos de tantas mudanças climáticas, sociais, culturais e virtuais, muita gente vive correndo, sem ter tempo de sentar para comer, de modo a desfrutar com prazer e com educação o alimento de todo dia; precisa ser mais voltada para uma re-educação no aproveitamento do "de comer", como defende o movimento... ´"um elemento vital da filosofia do Slow Food é o re-treinamento dos sentidos e da percepção. Especialmente os jovens estão correndo sérios riscos de perder a noção do que significa comer, assim como sua ligação com a região e o relacionamento com a sazonalidade".
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Youth food Movement chega ao Brasil
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