quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

BOAS FESTAS

Uma lenda de Natal


Foto de CA
A Vela de Natal
 "Era uma vez um pobre sapateiro que vivia numa cabana, na encruzilhada de um caminho, perto de um pequeno e humilde povoado. Como era um homem bom e queria ajudar os viajantes, que à noite por ali passavam, deixava na janela da sua casa, uma vela acesa todas as noites, de modo a guiá-los. E apesar da doença e a fome, nunca deixou de acender a sua vela. Veio então uma grande guerra, e todos os jovens partiram, deixando a cidade ainda mais pobre e triste. As pessoas do povoado ao verem a persistência daquele pobre sapateiro, que continuava a viver a sua vida cheio de esperança e bondade, decidiram imitá-lo e, naquela noite, que era a véspera de Natal, todos acederam uma vela em suas casas, iluminando todo o povoado. À meia-noite, os sinos da igreja começaram a tocar, anunciando a boa notícia: a guerra tinha acabado e os jovens regressavam às suas casas!
Todos gritaram: “É um milagre! É o milagre das velas!”. A partir daquele dia, acender uma vela tornou-se tradição em quase todos os povos, na véspera de Natal."
O mundo mudou, as pessoas mudaram, mas, o espírito natalino , apesar do consumismo, permanece presente em nossos corações...espero que neste Natal, sejamos muito felizes, que nos acercamos de nossos familiares para celebrar a vinda do Salvador, para celebrar a amizade, o amor e a união...que o espírito de união e amizade permaneça em nossos corações...que sejamos mais humildes, que possamos perdoar e assim podermos viver um novo tempo, de muita paz e harmonia!Não esqueça de acender as velas!
Arte de minha prima Augusta Melo
Desejo a todos leitores de meu blog, um FELIZ NATAL, um ANO NOVO cheio de felicidades!

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Love-me tender

O período natalino é encantador! Momentos de ternura, encontro, confraternização, momentos com a família...mas, convenhamos que é também o período onde as deliciosas comidinhas nos cercam, cada dia em um local diferente, nos encontros com os amigos, na reunião da família ou em um restaurante aconchegante...e, é ai que ele aparece quase sempre, gostoso e querido por todos: O tender.
Você gosta de tender? Eu curto demais, e, fazer então eu adoro!
Acabei de fazer esse aí da foto, está com uma carinha de quero mais, e, é por isso que repasso a receita do meu "Love-me Tender":
Receita adaptada do "Mais Você"Love me Tender
Ingredientes
1 kg de tender
meia xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de vinho branco
1 lata de pêssegos , em calda
6 colheres (sopa) de calda de pêssegos
flor comestível e alecrim, o quanto baste para decorar cravo-da-índia, o quanto baste
para decorar
Feito de coração !(Foto de CA)
Modo de preparo
Coloque o suco de laranja, o vinho branco e a calda de pêssego num recipiente.
Acrescente o tender, cubra com filme plástico e leve à geladeira. Deixe marinar por no
mínimo 12 horas. - Retire o tender da marinada e coloque numa assadeira. Cubra com
papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Retire a assadeira do forno. Despreze o papel alumínio do tender e besunte toda a sua
superfície com o mel.
Volte o tender ao forno e deixe por mais 20 minutos, regando a cada 3 minutos com o
líquido da marinada, ou até que a sua superfície fique dourada.
Retire o tender do forno e faça alguns cortes, com uma faca afiada, na sua superfície,
formando losangos.
Espete um cravo na ponta de cada losango.
Coloque o tender no centro de um prato e decore com pêssegos e morango ao seu redor.
Enfeite com os raminhos de alecrim e sirva a seguir.


quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

De volta

Já a algum tempo, mais de um mês que aqui não venho. Muitas coisas aconteceram, umas excelentes, outras boas e nenhuma ruim, graças a Deus...A melhor de todas, foi a visita de minha neta Maria Clara, que passou uma semana conosco, nos alegrando e enchendo as nossas vidas de orgulho e felicidades!! Nossa consegui reunir os 5 netos, finalmente; o Ducado ficou repleto de netos! Teve até mesassário da Maria Clara!!! 5 meses! O tempo não para!
Na foto, eu encantada com os netos! Em pé do maior para o menor: Ivo Luiz, Yan Luiz e Julio Cesar; e, ao meu lado a nossa princesinha que acabou dormindo, mas, marcou presença!!!
  Mas, hoje ainda é dia 12/12/12. que data! Tantas coisas vão mudar, mas, o que necessitamos para melhorar e fazer com que as coisas melhores também, é sermos mais francos, mais amigos, perdoarmos mais, cultivarmos o amor e crermos na Força Maior. Esse poderá ser o melhor caminho a seguir. Observem mais ao seu redor, olhem o mar, as montanhas, ouçam o barulho do vento, escutem o canto dos pássaros, reorganizem-se!
Tudo muda, tudo passa!
Neste período que estive ausente do blog, tive a perda, assim como todo o Brasil, do grande arquiteto Oscar Niemeyer, mas, já era esperado. Só espero que ! onde ele esteja, ele possa ter uma prancheta, um grafite ou um 2B (lápis de desenho) para passar o seu tempo criando, criando...ele era o máximo...deixa o exemplo de simplicidade, determinação, conhecimento, e , de uma nova arquitetura para o Brasil e para o mundo!  A saudade substituirá a tristeza de sua perda...os monumentos, as obras, a cidade de Brasília e tantas outras sempre nos fará recordar do mestre querido!
Alunos, eu e o prof Alex na escadaria da Igreja
da Gruta em Guaramiranga-CE(Foto de CA)


Segunda-feira estive novamente no Maciço de Baturité, é tão bom retornar a lugares lindos, cheios de energia, respirar ar puro, rever os amigos! Desta feita, fui com a turma do 2º ano de turismo. Eles gostaram, e, eu mais ainda em ter tido esta oportunidade que sempre que a tenho, retorno a Fortaleza amplamente feliz e reenergizada. Mas, como sempre, aproveito para fotografar e documentar tais momentos! Valeu Segundão, vocês são demais!



Esta foto foi tirada em Baturité, no Mosteiro dos Jesuitas, um equipamento que hospeda com cortesia, afeto e muita tranquilidade. Custo da diária: R$ 90,00 por pessoa, com direito a café da manhã, almoço e jantar. Visite o blog do Mosteiro. http://www.mosteirodosjesuitasdebaturite.blogspot.com.br/
 A foto ao lado é o interior da Pousada dos Capuchinhos em Guaramiranga-CE...as alunas adoraram a beleza das hortênsias!
Lá também foi um convento, e, hoje, hospeda com um serviço excelente, e, o ambiente é de tranquilidade e muita energia boa! O preço por pessoa é R$ 95,00, com direito a café da manhã, almoço e jantar. Maiores informações acesse: http://www.pousadadoscapuchinhos.com.br/app/servicos/11-geral/portugues/paginas